## Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi) (North Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic ** Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes Lunch**, this dish is **No Onion No Garlic (Sattvic)** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 20 minutes
**Cook time:** 30 minutes
**Total time:** 50 minutes
**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** No Onion No Garlic (Sattvic)
### Ingredients for Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi):
* 6 आलू – उबालकर छिलका निकले और काट ले
* 4 टमाटर – प्यूरी बना ले
* तेल – प्रयोग अनुसार
* 1 छोटा चमच्च जीरा
* 1/4 छोटा चमच्च हींग
* नमक – स्वाद अनुसार
* लाल मिर्च पाउडर – स्वाद अनुसार
* 1 छोटा चमच्च शक्कर
* 1/4 हल्दी पाउडर
* 1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर – सेक ले
* 1/4 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
* 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
### Step-by-Step Instructions to Make Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi):
1. रसे वाले आलू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले। इसमें जीरा और हींग डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे. 5 मिनट बाद इसमें सारे शक्कर मसाले और शक्कर डाले। मिलाए और 1 मिनट के लिए पकने दे. 1 मिनट बाद आलू और 1 गिलास पानी डाले और 5 से 8 मिनट के लिए पकने दे. थोड़े आलू को मैश कर ले ताकि ग्रेवी थोड़ी और गाढ़ी हो जाए. गरमा गरम परोसे। रसे वाले आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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