## Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi) (North Indian Recipes Style)

Discover how to make a delicious and authentic ** Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes North Indian Breakfast**, this dish is **Gluten Free** and perfect for any occasion.

**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 60 minutes
**Cook time:** 30 minutes
**Total time:** 90 minutes

**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** North Indian Breakfast
**Diet:** Gluten Free

### Ingredients for Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi):

* 1/2 कप पिली मूंग दाल – या हरी मूंग दाल
* 1/2 कप मसूर दाल
* 1/4 कप सफ़ेद उरद दाल
* 1 छोटा चमच्च जीरा
* 1 प्याज – पतला काट ले
* 2 हरी मिर्च – बारीक़ काट ले
* 2 टहनी हरा धनिया – बारीक़ काट ले
* तेल – प्रयोग अनुसार
* 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
* नमक – स्वाद अनुसार

### Step-by-Step Instructions to Make Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi):

1. मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल और उरद दाल को 1 घंटे के लिए 2 कप पानी में भिगो दे. 2 घंटे के बाद उसे मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले और उसका पेस्ट बना ले. आने हिसाब से इस मिश्रण में पानी डालकर दोसे के मिश्रण जैसा बना ले. तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री इस मिश्रण में डाले। अब एक तवा गरम करें। गरम होने के बाद इसपर 1 बड़ा चमच्च दाल के मिश्रण को डाले। बिच में से घूमते हुए इससे गोल अाकार में फैला दे. अब चारो तरफ थोड़ा तेल डाले और पकने दे. भूरा होने तक पकाए और फिर पलट दे. दूसरी तरफ भी पकने दे और फिर गरमा गरम परोसे. मूंग दाल चीला को धनिया पुदीना चटनी या टमाटर चटनी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.

### Tips for the Best Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi):

* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.

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