## Red Rice Dosa Recipe (Red Rice Dosa) (South Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Red Rice Dosa Recipe (Red Rice Dosa)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **South Indian Recipes South Indian Breakfast**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 3 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 120 minutes
**Total time:** 130 minutes
**Cuisine:** South Indian Recipes
**Course:** South Indian Breakfast
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Red Rice Dosa Recipe (Red Rice Dosa):
* 1 cup red chili
* 1/2 cup white urad dal
* 1 teaspoon fenugreek seeds
* salt – as per taste
* water – as per use
* oil – as per use
### Step-by-Step Instructions to Make Red Rice Dosa Recipe (Red Rice Dosa):
1. रेड राइस डोसा बनाने के लिए सबसे पहले रेड राइस को अच्छी तरह से धोकर 6 घंटे के लिए पानी में भिगो दे. 6 घंटे के बाद, पानी निकाल ले.उरद दाल और मेथी को पानी में 6 घंटे के लिए भिगो दे. इस उरद दाल और मेथी को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और पीस ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में रेड राइस डाले और इसे भी थोड़े पानी के साथ पीस ले.अब उरद दाल के मिश्रण में रेड राइस मिश्रण मिला ले. इसमें नमक डाले और 12 घंटे के लिए अलग से फरमेंट करने के लिए रख दे. अब एक तवे को गरम करें। इस डोसे के मिश्रण को तवे पर डाले और गोल डोसा बना ले. चारो तरफ तेल डाले और दोनों तरफ से अच्छी तरह पका ले. दोनों तरफ से पकने के बाद, गैस बंद करें और परोसे। रेड राइस डोसा को गाजर की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Red Rice Dosa Recipe (Red Rice Dosa):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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