## Urad dal vada recipe – urad dal vada recipe (South Indian Recipes Style)

Discover how to make a delicious and authentic **Urad dal vada recipe – urad dal vada recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **South Indian Recipes Snack**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.

**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 240 minutes
**Cook time:** 20 minutes
**Total time:** 260 minutes

**Cuisine:** South Indian Recipes
**Course:** Snack
**Diet:** Vegetarian

### Ingredients for Urad dal vada recipe – urad dal vada recipe:

* 1 cup white urad dal
* asafetida – a pinch
* 3 green chilies – finely chopped
* 2 inch ginger
* salt – 2-1 / 2 tablespoons of olive oil
* as per taste

### Step-by-Step Instructions to Make Urad dal vada recipe – urad dal vada recipe:

1. उरद दाल वड़ा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले उरद दाल को धो कर 4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दे.उसके बाद, इस दाल में से पानी निकाल ले और मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इसे ढक ले और 1 घंटे के लिए अलग से रख ले. अब इसमें हींग, हरी मिर्च, अदरक, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब एक पनियारम पैन गरम करें। इसमें थोड़ा तेल डाले और हर अप्पम के पॉकेट में 2 बड़े चमच्च मिश्रण डाले। अप्पम पैन को ढके और 5 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकने दे. 5 मिनट के बाद इन्हे पलते और दूसरी तरफ से भी पकने दे. दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने के बाद, निकाले और परोसे। उरद दाल वड़ा को नारियल की चटनी और टमाटर प्याज सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे फ़िल्टर कॉफ़ी या मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए भी परोस सकते है.

### Tips for the Best Urad dal vada recipe – urad dal vada recipe:

* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.

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